Chef de cuisine (H/F)
À propos de cette offre
Le restaurant Casinella, situé au sein de l'hôtel Mercure de Nîmes recherche son Chef de Cuisine rigoureux et fédérateur pour piloter la cuisine au quotidien.
Vos missions seront les suivantes :
Assurer l'exécution de la carte et des fiches techniques avec régularité et qualité.
- Manager et former votre équipe.
- Gérer les commandes et les stocks.
- Garantir le strict respect des normes HACCP.
Profil recherché :
Expérience confirmée comme Chef de Cuisine.
Rigoureux(se), organisé(e), et capable de fédérer une équipe autour d'exigences claires.
Une expérience en hôtellerie ou en ouverture d'établissement est un vrai plus.
Compétences attendues :
- Savoir manager une équipe de cuisine.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Capacité à gérer les commandes et les stocks.
- Compétences en formation et encadrement d'équipe.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Nîmes tournent souvent autour de 334 029 € (médiane sur 39 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour MERCURE NIMES CENTRE ARENES et Nîmes.