Responsable bvp (H/F)

Nous recherchons pour le compte de notre client responsable BVP H/F en CDI. L'objectif est de remplacer le responsable actuel qui partira à la retraite en . Vos missions:Encadrez, formez et animez une équipe de 9 personnesSupervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiseriePilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaireMettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasinGarantissez la traçabilité, le respect des normes d'hygiène et de sécuritéGérez le compte d'exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilitéAvantages : participation, intéressement, 13ème mois, mutuelle Nous cherchons un véritable passionné de pâtisserie pour renforcer notre équipe.