Agent de service hospitalier bionettoyage et restauration (H/F)

L'établissement
La Clinique Saint-Yves, gérée par l'Association Œuvres Augustines de Saint-Yves, est un établissement de santé privé d'intérêt collectif (ESPIC) de 152 lits et places de soins de suite spécialisés en nutrition et en réadaptation cardio-vasculaire. La Clinique compte 230 salariés représentant environ 180 ETP.

Le poste
Sous l'autorité du Responsable hôtelier et logistique, l'agent de services hospitaliers du pool de remplacement est affecté selon les besoins aux différents postes de bionettoyage et de restauration Il (Elle) veille au respect du secret professionnel. Il(Elle) aura pour missions principales en tant qu'agent de nettoyage/bionettoyage de :
- Maintenir en état de propreté, tant d'un point de vue visuel que d'un point de vue bactériologique, l'ensemble des locaux confiés pour contribuer à la sécurité des soins et à l'image de marque.
- Participer à la sécurité sanitaire.
- Réaliser quotidiennement les opérations de nettoyage et/ou de bionettoyage des locaux définis dans les protocoles.
- Réaliser les prestations périodiques définies en commun.
- Appliquer les méthodes d'utilisation des matériels dédiés aux prestations d'entretien et de désinfection des locaux.
- Proposer la mise à jour des procédures ou protocoles de nettoyage.
- Vérifier les équipements et le matériel pour faire effectuer la maintenance préventive.
- Réapprovisionner les consommables nécessaires à l'activité. - Gérer et maîtriser les consommations de consommables.
- Recueillir et transmettre les informations en liaison avec le personnel des différents services.
- Utiliser les produits dans le respect des fiches techniques et des protocoles, contrôler l'efficacité des produits utilisés.
- Mettre en œuvre les procédures d'élimination des déchets.

Il (Elle) aura pour missions principales en tant qu'agent de restauration de :
- Collaborer avec les diététiciens pour la prise en charge des temps repas.
- Assurer le lien entre les services de soins, la cuisine, les diététiciens et le patient.
- Participer à la tenue du dossier diététique intégré dans le dossier patient.
- Participer par délégation au suivi nutritionnel du patient (menus, calculs des ingesta.).
- Surveiller le déroulement du repas, suppléer ou assister la personne soignée si besoin (installer, couper la viande, etc.).
- Participer activement à la prévention et/ou rééducation des troubles de la déglutition des patients.
- Gérer les stocks des denrées alimentaires.
- Entretenir son environnement/son matériel et les parties communes (office, circulations, .).
- Prendre en compte les recommandations liées à la démarche HACCP.

Nos atouts :
- Etablissement à taille humaine : prise de décision rapide et efficace
- Management participatif : implication des salariés dans des groupes de travail
- 27 CP (avec les fractionnements) + récupération des jours fériés
- Bonnes conditions de travail : achats d'équipements adaptés, bonne ambiance de travail, travail en équipe pluridisciplinaire
- Horaires de matin (à partir de 6h30) du lundi au vendredi et travail 1 week-end sur 7
- Situation géographique idéale : desservie par 3 lignes de bus et à 15min à pied ou 5min de bus de la gare et du métro. Accès facile à la rocade. Parking gratuit à disposition des salariés

Profil recherché
Formation initiale : titulaire du BEP ou Bac pro
Compétences : rigueur, sérieux, motivation, esprit d'équipe.
Connaissance du milieu hospitalier ou EHPAD serait un plus

Modalités
Rémunération selon CCN 51

Poste à pourvoir dès que possible

Candidature à l'attention de Madame HASCOËT, Responsable hôtelier et logistique et de Madame LE GOFF, Assistante du pôle hôtelier à adresser par mail via cette offre , ou par courrier à Clinique Saint-Yves, 4 Rue Adolphe Leray, CS 54435, 35044 RENNES CEDEX.