Chef de Cuisine (H/F)

Description de l'offre:
ANNONCE CUISINIER(E) Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre !
La résidence les Quatre Saisons, située à Tessy Bocage est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 40 places.
Ici, on cuisine ! Vous allez gérer vos commandes, votre stock, pour pouvoir exprimer votre talent et votre créativité dans une cuisine disposant de tous les équipements nécessaires à l'exercice de votre métier. Vous travaillez en équipe.
POSTE À POURVOIR IMMÉDIATEMENT :
- CDI Temps plein
- Rémunération selon profil et qualification
- Reprise d'ancienneté possible
- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés
- Prime SEGUR de 206EUR
- Chèques cadeaux + mutuelle d'entreprise
Compétences
- Être passionné, être créatif.
- Rigueur, gestion des stocks, effectuer un inventaire.
- Expérience : débutant ou confirmé
Horaires
- 1 week-end sur 2
- Roulement sur 2 semaines
- lundi - mardi- samedi - dimanche
- mercredi - jeudi - vendredi
- Journées de 10 heures
Profil recherché :
En tant que chef de cuisine, vous êtes responsable de la production culinaire et de l organisation et de la qualité du service de restauration. Vous aurez pour mission d'organiser le travail de l'équipe de cuisine, de gérer les commandes , les stocks et le budget alloué. Vous particez aux commissions restauration . Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité des repas et le plaisir alimentaire.