Commis de cuisine (H/F)

Le Bistro Pharell

Situé au cœur du village de Fronsac, le Bistro Pharell accueille ses clients dans un cadre convivial et paisible, au sein d'une ancienne gare de tramway.

Le restaurant propose une cuisine française aux influences africaines, avec une carte composée de plats généreux et de produits variés. L'établissement dispose d'une salle de 38 couverts et d'une terrasse de 56 places.

Le Bistro Pharell est une petite structure familiale, dirigée par Stan et Samira, qui travaillent au quotidien au sein du restaurant.

Le poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e) en CDI 35 heures pour rejoindre notre équipe.

Vous travaillerez directement aux côtés de Stan, notre chef, et aurez pour rôle de l'assister au quotidien en cuisine et de participer au bon déroulement du service.

Vos principales missions seront :

Aider à la préparation et à la mise en place des produits
Assister le chef dans la réalisation des préparations
Participer à l'envoi des plats pendant le service
Effectuer la plonge et assurer le nettoyage de la cuisine
Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
Ranger et gérer les produits et les stocks
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Être polyvalent et pouvoir ponctuellement donner un coup de main en salle lorsque le service le nécessite

L'objectif est avant tout de soulager le chef sur les tâches de préparation, de plonge et d'organisation, afin de permettre à l'équipe de travailler efficacement pendant les services.

Vous serez accompagné(e) directement par Stan, qui vous transmettra progressivement sa façon de travailler et les méthodes du Bistro Pharell.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique, volontaire et polyvalente, qui aime travailler en équipe et qui n'a pas peur de mettre la main à la pâte.

Une première expérience en cuisine est appréciée, mais l'expérience n'est pas indispensable : nous sommes prêts à former une personne sérieuse et motivée.

Nous recherchons quelqu'un qui comprend que le métier de commis de cuisine implique aussi bien la préparation que la plonge, le nettoyage, le rangement et l'aide à l'équipe pendant le service.

La polyvalence, l'entraide et l'envie de s'investir dans une petite structure familiale sont essentielles.

Une alternance est également possible.

Les conditions

CDI - 35 heures par semaine

Restaurant fermé le mardi et dimanche soir et le mercredi midi et soir
Salaire horaire : 12,31 €
Formation directement assurée par Stan
Lieu : Bistro Pharell - Fronsac (33)

Vous souhaitez rejoindre une petite structure familiale, apprendre aux côtés d'un chef et participer pleinement à la vie du restaurant ?

Envoyez-nous votre candidature !