Conseiller vendeur (H/F)

Accueil, conseil et relation clientèle

- Accueillir la clientèle avec courtoisie, professionnalisme et sourire.

- Identifier les besoins et attentes des clients.

- Conseiller les clients sur les produits proposés : pains, viennoiseries, pâtisseries, produits salés, boissons, etc.

- Présenter et valoriser les produits, leur composition et leurs caractéristiques lorsque nécessaire.

- Informer les clients sur les éventuels allergènes conformément aux informations disponibles dans l'entreprise.

- Proposer des produits complémentaires ou additionnels de manière adaptée.

- Répondre aux demandes et questions des clients.

- Prendre en compte et transmettre les éventuelles réclamations.

- Contribuer à la fidélisation de la clientèle par la qualité de l'accueil et du service.

- Maintenir une attitude professionnelle et une présentation adaptée à l'activité alimentaire.

Mise en place et présentation des produits

- Organiser la présentation des produits en vitrine et dans les espaces de vente.

- Mettre en valeur les produits afin de favoriser leur attractivité et leur commercialisation.

- Réapprovisionner les vitrines et présentoirs au fur et à mesure des ventes.

- Veiller à la présentation esthétique, propre et attractive des produits.

- Respecter les consignes de rotation des produits.

- Appliquer le principe « premier entré, premier sorti » (PEPS/FIFO) lorsque celui-ci est applicable.

- Contrôler régulièrement la disponibilité des produits.

- Signaler les ruptures ou risques de rupture au responsable.

- Mettre en place les produits selon les consignes de prix, d'étiquetage et de présentation.

Contrôle et conservation des produits

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Contrôler régulièrement la conservation et l'état des produits périssables.

- Vérifier les dates limites de consommation (DLC) et/ou dates de durabilité minimale (DDM) selon les produits.

- Contrôler l'aspect, la fraîcheur et la conformité des produits avant leur mise en vente.

- Retirer immédiatement de la vente les produits impropres à la commercialisation.

- Identifier et signaler les produits présentant une anomalie ou une détérioration.

- Respecter les conditions de conservation des produits : température, stockage, protection et manipulation.

- Participer à la lutte contre le gaspillage en appliquant les procédures internes de gestion des invendus.

Encaissement

- Réaliser les opérations d'encaissement conformément aux procédures internes.

- Vérifier les commandes et les montants avant encaissement.

- Respecter les procédures relatives à la gestion de la caisse.

- Signaler immédiatement toute anomalie au responsable.

Gestion des stocks et approvisionnements

- Assurer le stockage et le rangement des marchandises.

- Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité lorsque cette mission lui est confiée.

- Vérifier les quantités et l'état des produits réceptionnés.

- Ranger les marchandises dans les espaces prévus à cet effet.

- Respecter les règles de stockage

Il est précisé que la liste des missions énoncées ci-dessus n'est pas exhaustive et pourra être complétée par la Société en fonction des besoins de l'activité.