Chef Gérant H/F

Gérer son propre restaurant en ayant le soutien d'une structure solide ? C'est par ici .
Vous avez :
Envie d'intégrer une entreprise engagée
Envie de faire plaisir à des convives
Un véritable savoir-faire
L'âme d'un leader
Nous avons :
Plus de 50 ans d'expérience
Des équipes formidables
De belles perspectives d'évolution
Des valeurs fortes
Directement chez notre client situé à proximité de Brain sur Allonnes (49), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives. Pour cela, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration.
Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer.
Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant : utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu. autant de missions qui rythmeront vos journées.
Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP.
Profil recherché:
- Un CDI à temps plein (35h/semaine)
- Des horaires avec coupures établis selon un planning défini à l'avance:
semaine 1:
lundi repos
mardi, mercredi et jeudi en coupure: 7h30 - 14h30 et 18h - 20h45
vendredi matin: 7h30 - 15h
week-end non travaillé
semaine 2:
lundi en coupure: 7h30 - 14h30 et 18h - 20h45
mardi, mercredi et jeudi en repos
vendredi en soirée: 17h45 - 20h45
samedi et dimanche en coupure: 7h30 - 14h30 et 18h - 20h45
- Une rémunération de 2212.21€ brut par mois + prime d'attractivité de 184,35€ brut par mois complet la première année + prime de week-end
- Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime
- Un accord de cooptation
- Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)
Poste ouvert aux personnes prêtes à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !
Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.