Manager Restauration Rapide (H/F)

Pour notre enseigne de restauration rapide située aux Abymes, nous recherchons un Manager en CDI.

Poste

En tant que Manager vous assumez la responsabilité globale de la gestion opérationnelle et financière de votre point de vente.
À ce titre, vous exercez une fonction de direction, d'animation, d'accompagnement et de contrôle à l'égard de l'ensemble des équipes et des activités placées sous votre responsabilité, dans une logique constante d'orientation client.
Vos missions principales sont les suivantes :
- Encadrement des équipes : assurer le management de vos collaborateurs, organiser et superviser les plannings ainsi que la répartition des tâches
- Gestion opérationnelle : coordonner et optimiser l'activité du point de vente, en assurant le contrôle rigoureux de la gestion courante (stocks, approvisionnements, tenue de caisse, bon fonctionnement des équipements)
- Responsabilité des résultats : garantir l'atteinte des objectifs d'exploitation (chiffre d'affaires, marge brute, maîtrise des charges d'exploitation)
- Optimisation économique : définir et mettre en œuvre des plans d'action visant à la maîtrise et à la réduction des coûts de production
- Application des normes : veiller à la stricte application des procédures internes et de la réglementation en vigueur (hygiène, sécurité, méthodes de production), et s'assurer de leur respect par l'ensemble de l'équipe
- Gestion des inventaires : organiser et superviser la réalisation des inventaires
- Représentation de l'enseigne : contribuer au développement et à la promotion de l'image de marque du point de vente

Profil :


- Formation : Bac / Bac + 2 en gestion, commerce ou restauration,
- Expérience : 3 ans en gestion de centre de profits et d'animation d'équipe dans la restauration rapide
- Compétences : normes d'hygiène, outils bureautique
- Qualités et personnalité : rigueur, dynamisme, implication, organisation, très bon relationnel commercial, sens du contact et de la satisfaction client


Poste à pourvoir rapidement sur une base de 39 heures par semaine. Rémunération 25-30K€ brut / an.