Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine asiatique (H/F)

Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine asiatique pour rejoindre notre restaurant situé à Sartrouville.

Missions principales :

* Préparer et réaliser des spécialités de cuisine japonaise, notamment sushis, makis et sashimis ;
* Préparer différents plats de cuisine thaïlandaise et birmane ;
* Préparer, découper et assembler les ingrédients nécessaires aux différentes préparations ;
* Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats ;
* Respecter les recettes, les procédures de préparation et les standards de l'établissement ;
* Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
* Participer au nettoyage et à l'entretien du poste et du matériel de cuisine ;
* Participer à la gestion des stocks et à la préparation des commandes ;
* Travailler en équipe avec les autres membres du personnel.

Profil recherché :
Une expérience professionnelle en cuisine asiatique est souhaitée, notamment en cuisine japonaise et dans la préparation des sushis, makis et sashimis. Une connaissance de la cuisine thaïlandaise et birmane est appréciée.

Conditions de travail :
CDI à temps plein - 35 heures par semaine.
Travail selon les horaires d'ouverture du restaurant et le planning établi.

Lieu de travail : Sartrouville (78500).