Restaurateur / Restauratrice (H/F)

Votre Rôle : Accompagner les personnes en situation de handicap dans le cadre de l'atelier restaurant.
- Organiser les postes de travail, concevoir les apprentissages, valoriser et développer les compétences afin que chaque travailleur trouve sa place dans son activité de travail et développe son autonomie.
- Assurer la sécurité et la protection des personnes accompagnées.
- Développer les activités restauration et plateaux repas au sein de l'atelier ainsi que les futures productions qui y seront développées.
- Être acteur de l'inclusion, l'intégration et la reconnaissance des personnes à travers les activités conduites sur l'ESAT et à l'extérieur.
- Participer activement au travail d'équipe et à l'atteinte des objectifs collectifs.
- Assurer la qualité et la sécurité de la production.
- Elaborer et rédiger les projets personnalisés.


Le contrat : CDI, temps plein, Le Mans
- Travail en journée, du lundi au vendredi.
- Poste basé sur esatco Le Mans Le Circuit.
- Besoin d'adaptations pour l'entretien ? au poste ? Parlons-en !
- Rémunération indexée sur la CCN 1966, selon l'ancienneté acquise. De 2098€ à 2618 € bruts mensuels.
Formation :
- Titre de Moniteur d'Atelier ou d'Educateur Technique Spécialisé.
- Compétences dans le domaine de la restauration et des règles HACCP.
- Compétences en biscuiterie seraient un plus.
Savoir-faire :
- Connaissance des personnes en situation de handicap.
- Aptitudes relationnelles et de travail en équipe pluridisciplinaire.
- Être force de proposition et acteur de l'évolution de l'activité en interne au sein d'esatco et envers le client externe.
- Aisance rédactionnelle et maitrise des outils informatiques.
Savoir-être :
- Avoir le sens du travail en équipe.
- Avoir un intérêt pour le travail avec des personnes en situation de handicap.