Assistant Commercial / Achats (h/f) (H/F)

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Assistant commercial / achats H/F à Rueil Malmaison (92).

Description du Poste :

Assure la coordination entre le marketing, les fonctions support et les enseignes de restauration pour fiabiliser les données commerciales :
- Assure la collecte et vérifie la conformité des fiches techniques et mercuriales des enseignes en franchise
- Réalise les fiches techniques de nos enseignes en propre
- Assure l'ouverture des comptes fournisseurs
- Fiabilise les données et les transpose au format ARGEDIS pour préparer et faciliter la programmation dans nos systèmes
- Identifie et alerte sur les inflations produit
- Coordonne et suit des difficultés logistiques

Vous épaulez le chef de marque dans la mission de sourcing des produits locaux/régionaux en restauration (circuits courts..)

- Identification et pilotage des fournisseurs
- Sourcing de nouvelles références et développement des produits
_ Suivi des contrats
_ Gestion du référentiel article
- Mise en place et suivi de la prestation logistique en collaboration avec les fonctions supports

Gestion et suivi des outils de communication et de commande du service Commercial

- Traitement des fiches navettes Ariane
- Intégration des devis dans CRM7 et mise à jour du suivi budgétaire
- STACY : Gestion des stocks sur la plateforme, passation des commandes et suivi des livraisons

Supervise et analyse les prix d'achats des matières premières ainsi que la qualité des produits sur l'ensemble des enseignes et des fournisseurs

- Assure un suivi quotidiens des fluctuations des prix d'achat des matières premières pour l'ensemble des enseignes
- Etudier l'évolution des recettes produits et des ingrédients stratégiques qui les composent
- Proposer des solutions d'optimisation pour améliorer la marge des enseignes (ex : rationalisation, mutualisation des achats/fournisseurs, optimisation des réferences produits.)


- Formation supérieur de type Bac +5
- Connaissance du monde de la franchise et de la restauration
- Première expérience en qualité d'Assistant achats
- Autonomie
- Sens de l'organisation et de la coordination
- Bon relationnel et très forte aptitude pour le travail en équipe