Barman/barmaid (H/F)

Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche un(e) Barman(aid) motivé(e). Au sein de notre établissement, vous pourrez développer vos compétences pour une salle comptant entre 50 et 150 personnes selon la saison.

Si vous aspirez à intégrer un établissement où les valeurs telles que le travail d'équipe, l'esprit familial et la solidarité sont partagées par toute l'équipe, et si vous recherchez une atmosphère de travail agréable pour développer votre carrière, alors ce poste a été pensé pour vous.

Conditions d'emploi :
- Idéalement poste à temps plein à pourvoir (35 ou 39 heures/semaine) - Possibilité de Temps partiel
- Poste à pourvoir immédiatement en CDI.
- Transport en commun à proximité.

Salaire : Entre 25 k€ et 27 k€ (avantages natures compris) selon le profil et l'expérience du candidat.

Aucune formation préalable ni expérience ne sont requises, car nous sommes disposés à vous former ! Les qualités essentielles sont le sourire, un goût prononcé pour la satisfaction du client, la capacité à travailler de manière autonome et à collaborer harmonieusement au sein de l'équipe.

Les missions principales :
Vos missions couvrent deux principaux domaines.
Production des boissons
- Préparer cocktails, mocktails, cafés et boissons.
- Respecter les fiches techniques et les dosages.
- Garantir une présentation soignée et constante.

Gestion du bar
- Effectuer les mises en place.
- Gérer les stocks, commandes et inventaires.
- Contrôler les DLC et limiter le gaspillage.

Hygiène & sécurité
- Appliquer les règles Hygiène.

Accueil & service client
- Accueillir et conseiller les clients.
- Prendre les commandes et assurer les encaissements.
- Développer les ventes additionnelles.
- Gérer les réclamations avec professionnalisme.

Vos atouts pour réussir à ce poste :
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Capacité de gestion des périodes d'affluence et savoir un rythme soutenu
- Habileté(e), agilité(e) et rapidité(e)
- Anticipation des besoins éventuels de la clientèle
- Bonne mémoire
- Excellente présentation

Les + que vous aurez en venant travailler à la Maison 1881 :
- 2 jours consécutifs de repos.
- Mutuelle SWISSLIFE, prise en charge à 50% par l'entreprise, offrant des remboursements rapides grâce à une digitalisation efficace.
- Vous bénéficiez d'une remise de 20% en tant que salarié sur l'ensemble des articles proposés au sein de nos différentes enseignes.
- A votre arrivée, vous êtes formé(e) dans l'esprit de notre enseigne.
- Possibilité d'évolution professionnelle interne au sein de nos différentes enseignes.
- Rémunération majorée pour les heures supplémentaires (10 % au-delà de 35 heures, 20% au-delà de 39 heures et 50 % au-delà de 43 heures)
- Possibilité de recevoir des pourboires répartis entre la salle et la cuisine.
- Animation de réunions régulières pour favoriser la communication et le partage d'information sur l'évolution de l'activité.
- Management humain et à l'écoute.