Cuisinier(ère) H/F (H/F)

Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre un établissement proposant une cuisine traditionnelle, avec une clientèle régulière en semaine et une activité à la carte le week-end.

Vous intégrerez une petite équipe composée de 2 personnes en cuisine : 1 cuisinier(ère) et 1 commis.


Au quotidien, vous serez notamment amené(e) à :

- Préparer et réaliser une cuisine traditionnelle,
- Assurer la préparation du menu ouvrier les midis en semaine,
- Préparer les plats proposés à la carte les week-ends,
- Etablir des menus et plats proposés,
- Assurer la mise en place avant les services,
- Gérer les cuissons, les assaisonnements et le dressage des plats,
- Veiller à la qualité et à la régularité des assiettes servies,
- Participer au rangement, au nettoyage et à l'entretien de la cuisine,
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.


Vos conditions :

- Poste en CDI,
- Prise de poste : début octobre,
- 35 heures par semaine annualisées,
- Service du midi en semaine + midi et soir les week-ends,
- Repos les mercredis,
- Rémunération selon formation et expérience.


Nous recherchons avant tout une personne :

- À l'aise avec la cuisine traditionnelle,
- Capable de travailler de manière organisée et autonome,
- Sachant gérer le rythme d'un service,
- Rigoureuse sur l'hygiène et la qualité des préparations,
- Appréciant le travail en petite équipe,
- Polyvalente et impliquée.

Une expérience sur un poste similaire est souhaitée.

Vous aimez la cuisine traditionnelle, les services bien organisés et les assiettes qui repartent vides ? Ce poste pourrait bien vous correspondre.