CHEF DE RANG (H/F) HOTEL RESTAURANTS DU MONTENVERS

Niché dans un cadre exceptionnel avec une vue imprenable sur les montagnes et le glacier de la Mer de Glace, l'hôtel offre une expérience unique alliant patrimoine, qualité et service d'exception.

Afin de compléter son équipe pour la saison été 2026 et faire vivre une Expérience aux hôtes hors du commun, Le Refuge du Montenvers recherche des talents qui partagent ses valeurs : convivialité, passion, confiance.

Sous la responsabilité de notre Maître d'hôtel, vous participez a l'accueil et au service des clients afin de leur faire vivre une expérience unique

Type de contrat : CDD de 4 mois,

Date prévisionnelle d'embauche : démarrage dés que possible

Rémunération : 2320 EUR brut (logé) // prime logement 135EUR

avantages tarifaires groupe // Possibilité d'adhérer à la mutuelle de l'entreprise

- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées en fin de saison

Horaires : 39h semaine // 8h30 - 17h + 2 nuits sur le site du Montenvers

MISSIONS :

* Participer à l'accueil et à l'installation des clients, en créant une atmosphère chaleureuse et professionnelle.
* Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons
* Prendre les commandes avec précision et efficacité
* Superviser et coordonner le travail des commis de salle et autres équipiers sous votre responsabilité.
* Assurer le service des plats et des boissons en respectant les normes de qualité
* Veiller à la propreté et à l'organisation de votre section tout au long du service
* Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une bonne communication et un service fluide
* Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Profil recherché

* Expérience préalable dans un poste similaire en restauration
* Rigueur, sens de l'organisation et bonne gestion du stress, surtout en haute saison.
* Connaissance des techniques de service, ainsi que des normes de sécurité alimentaire
* Sens du détail et capacité à travailler en équipe
* Maîtrise du français et de l'anglais (autres langues appréciées).

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.