Opérateur/Opératrice de fabrication de biscuits artisanaux (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement maladie susceptible d'être renouvelé, nous recherchons à compter de mardi 29 septembre matin, un.e agent.e de fabrication.

Vos missions :
- Fabriquer des biscuits à l'aide de machines spécifiques : réalisation de la pâte, mise en forme des biscuits, cuisson et conditionnement.
- Assurer la traçabilité de la production (saisie des DLUO...) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous serez garant.e de la qualité des produits réalisés et vous veillerez au bon respect des process de fabrication.
- Vous signalerez toute anomalie (produit défectueux, usure des machines, etc.) afin de garantir à nos clients la qualité optimale de nos produits.

Votre profil :
- Vous possédez une expérience similaire dans l'industrie alimentaire (fabrication, conditionnement...)


Chez Lou Goustetto, nous fabriquons des biscuits artisanaux bio au coeur du village de Signes, depuis 1985. Notre savoir-faire est reconnu au niveau national. Notre clientèle est composée uniquement de professionnels (épiceries fines, magasins et grossistes.