Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie pâtissier ou une cheffe de partie pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade du Restaurant Gastronomique : La Table du Relais.

Responsabilités

- Concevoir, élaborer et réaliser une carte de desserts innovants, élégants et en parfaite harmonie avec la cuisine du Chef Stéphane Gautier.

- Superviser l'ensemble des préparations sucrées, en veillant à la constance des standards d'exception.

- Manager et inspirer une équipe, dans un esprit de partage de savoir-faire et de créativité

- Participer activement à la recherche et au développement de nouvelles créations sucrées en lien avec les producteurs locaux.

Profil recherché

Expérience confirmée en pâtisserie gastronomique.

Créativité audacieuse et sensibilité pour les produits de saison et du terroir.

Rigueur, précision et passion, avec un sens du détail.

Leadership naturel, avec l'envie de transmettre et de guider son équipe.

Conditions de travail :

Congés dimanche et lundi

Logement assuré pendant la période d'essai si nécessaire

Poste à pourvoir dès que possible

Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :
* Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel