Sushiman confirmé H/F

Nous recrutons un Sushiman/Sushiwoman H/F pour notre équipe chez Toasushi Craponne et Chaponost !

Êtes-vous passionné par la cuisine ?

Avez-vous soif d'apprendre, un esprit d'équipe et un engagement sans faille ?

Alors, c'est vous que nous recherchons !

Découvrez Toasushi/Pokevaiana :

Nous sommes une chaîne de restaurants spécialisés dans les sushis et les poké bowls, offrant à la fois des repas sur place et à emporter. Nous combinons la rapidité du "fast good" avec des recettes authentiques et savoureuses, parfaites pour une clientèle recherchant qualité et praticité.

Vos missions principales :

Cuisine :

* Assemblage des ingrédients
* Eplucher fruits et légumes
* Découper les protéines
* Maitriser l'ensemble des recettes
* Maitriser les cuissons
* Maitrise des règles HACCP
* Préparation des entrées, assortiments et desserts

Gestion :

* Contrôler la qualité des matières premières
* Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons
* Etiqueter et stocker les produits
* Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements
* Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service
* S'assurer de la qualité des boites et pokéball
* Appliquer les règes HACCP.

Avantages : CDI, 39H/semaine, Prime de cooptation, indemnités repas, réduction produits, prime de salissure, remboursement transport

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 12,31€ par heure

Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* Lyon (69): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel