Tourier/Tourière H/F experimenté(e)

Maison Levain, Boulangerie-pâtisserie artisanale réputée pour la qualité de ses produits faits maison, recherche un(e) Tourier(ère) expérimenté(e) pour prendre les commandes de notre poste viennoiserie. Si vous maîtrisez l'art du feuilletage et que vous êtes passionné(e) par le 100% maison, rejoignez notre équipe !

Vos responsabilités :

* Assurer la production complète de notre gamme de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.) et des différentes pâtes (feuilletée, brisée, sablée).
* Maîtriser parfaitement les techniques de pétrissage, de tourage, de façonnage et de cuisson.
* Gérer votre poste de travail en totale autonomie, avec une organisation rigoureuse pour respecter les temps de repos et de fermentation.
* Appliquer de manière stricte les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) au laboratoire.
* Apporter votre créativité pour proposer des viennoiseries de saison ou des créations originales.

Profil recherché :

* Expérience significative et réussie au poste de tourier exigée.
* Extrême rigueur, précision et méthode (le secret d'un bon feuilletage !).
* Esprit d'équipe, attitude positive et bonne communication avec les boulangers et les pâtissiers pour coordonner la production.

Conditions et Avantages :

* Contrat de 42 heures hebdomadaires.
* Horaires de nuit et travail le week-end.
* Salaire : 2 200 € à 2 400 € net mensuel, incluant les majorations de nuit, de week-end.

Pour postuler : Envoyez votre CV directement via Indeed.

Rémunération : 3 000,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel