Responsable rayon fruits et légumes (H/F)

Description du poste :

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous pilotez le rayon Fruits et Légumes de A à Z :
Gestion commerciale & Théâtralisation : Assurer la mise en rayon, l'étalage et la théâtralisation des produits (fraîcheur, couleurs, propreté Gérer les achats, les commandes et les relations avec les fournisseurs/producteurs locaux.***Piloter le compte d'exploitation du rayon (chiffre d'affaires, marge, taux de casse, stocks Qualité & Hygiène : Veiller au strict respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP Contrôler la qualité des arrivages et appliquer la politique d'agencement/rotation.***Management & Relation client : Animer et encadrer une équipe de 6 employés libre-service.
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

Description du profil Expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire en gestion de rayon Fruits et Légumes ou primeur (chef de rayon, second de rayon ou artisan primeur)
* Maîtrise opérationnelle du compte d'exploitation (gestion des marges, stocks et taux de casse)
* Expertise avérée des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et de la traçabilité des produits frais
* Capacité démontrée à manager, fédérer et animer une équipe de vente (6 personnes)
* Agile sur les outils informatique : Back office (Abaco : commande / statistique, gestion du rayon)

le candidat possède une connaissance approfondie des produits frais, de leur saisonnalité, des techniques de conservation et de la gestion d'un centre de profit.


Sur le plan comportemental, il est commerçant, rigoureux, autonome, doté d'un bon relationnel et d'un leadership naturel permettant de fédérer une équipe.

Les avantages incluent un salaire selon expérience, une prime annuelle, des primes de participation et d'intéressement sous condition d'ancienneté, ainsi qu'une prime sur objectifs.

L'enseigne s'engage également dans la formation des jeunes via l'accueil d'alternants et de stagiaires, et mène une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap