Chef de cuisine (h/f) (H/F)

Ravissant hôtel 4* réputé situé en plein cœur de la station de Méribel, recherche son Chef de cuisine (h/f) pour une prise de poste fin novembre !

Dans un écrin chic et convivial, vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine qui accueille chaque client comme à la maison, avec le souci du confort, de la fluidité et du détail.
Vous veillez à ce que chaque service soit un moment mémorable !


Les missions attendues :

Mener et inspirer votre brigade : Encadrer, former et motiver l'équipe pour un service fluide et une cuisine où exigence rime avec plaisir de travailler ensemble (brigade de cuisine de 8 personnes) pour le point de vente petit déjeuner et le service du dîner (pas de service déjeuner)

Orchestrer la cuisine avec rigueur : Anticiper les besoins, gérer les plannings et assurer une exécution sans faille, même en pleine effervescence.

Garantir un cadre irréprochable : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, tout en instaurant une discipline sereine en cuisine.

Maîtriser les coûts pour une cuisine durable : Suivre les ratios et gérer les stocks avec précision, pour allier excellence culinaire et gestion efficace.


Ce qu'on vous offre :

Une cuisine bien équipée, des produits de qualité et une vraie exigence du "fait maison".
Une équipe à taille humaine, soudée, où chacun compte vraiment.
Des repas staff préparés sur place, un vrai moment de pause, pas un sandwich sur le pouce.
Un logement à 10 minutes à pied de l'hôtel, pour vivre la saison dans de bonnes conditions.
Un contrat en CDD saisonnier du 23/11/2026 jusqu'au 14/04/2027 (8 mois de contrat si le chef fait également la saison d'été 2027) 42h/semaine les heures supp récupérées ou payées
Statut Cadre forfait jour

Rémunération : 3 700 € brut / mois + primes, versée dans les temps, selon les conditions prévues dès l'entrée.