CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F - CDI 42H (H/F)

Néo Brasserie recherche un(e) Chef de partie tournant(e) expérimenté(e), capable de travailler aussi bien au poste chaud qu'au poste froid.LE POSTEVous intégrez une brigade dynamique et intervenez sur les différents postes de la cuisine selon les besoins du service :Maîtrise du poste chaud et du poste froidMise en place et préparation avant serviceRéalisation et dressage des platsGestion autonome de votre poste pendant les servicesRespect des fiches techniques, grammages et standards de qualitéGestion des stocks, rotation des produits et limitation des pertesNettoyage et maintien de votre poste dans un état irréprochableApplication rigoureuse des règles HACCPParticipation à la bonne organisation et à la fluidité de la cuisinePROFIL RECHERCHÉMinimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire exigés.Nous recherchons une personne autonome et immédiatement opérationnelle, capable de tenir aussi bien le chaud que le froid et de gérer efficacement son poste pendant des services soutenus.Vous êtes organisé(e), rapide, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.HORAIRES & REPOSCDI - 42 heures par semaineLundi : reposMardi : coupureMercredi : coupureJeudi : reposVendredi : coupureSamedi : coupureDimanche : service du midi uniquement, fin de journée à 15hDimanche soir : reposUn planning fixe qui permet notamment de bénéficier de 2 jours complets de repos par semaine + tous les dimanches soir.CONDITIONSCDI 42hRémunération selon expérience et profilPoste stablePrise de poste : à convenirNous recherchons quelqu'un qui aime réellement le métier, le travail bien fait et les services qui bougent.Pour postuler : envoyez votre CV ainsi que quelques lignes sur votre expérience en cuisine. expérience en cuisine.