Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vous souhaitez exercer votre talent culinaire dans un cadre exceptionnel en bord de mer ? La brasserie de la Digue est située en bord de plage, connue pour son activité saisonnière intense, recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe.

Vous serez chargé(e) de :

• Préparer et cuisiner des plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
• Participer à la mise en place avant chaque service selon les directives du chef de cuisine.
• Gérer la cuisson des plats et leur envoi dans des délais raisonnables.
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer une fluidité et une qualité constante dans le service.
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après chaque service.
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires en vigueur.

Profil recherché :

• Diplômé(e) en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) avec une expérience significative en restauration, de préférence dans un environnement à forte affluence saisonnière.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les pics d'activité.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Possibilité de logement

Poste à pourvoir immédiatement