Hiver 2026-2027 : Barman expérimenté hôtel 4* (H/F)

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Établissement indépendant à taille humaine, l'Alparena s'inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes. Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l'expérience client.


Le poste :


En tant que Barman expérimenté, vous êtes le garant de l'expérience client au bar.
Vous travaillez en autonomie complète sur votre espace, avec pour mission de proposer un service fluide, qualitatif et une ambiance chaleureuse et maîtrisée.
Vos missions principales:
Gestion du bar


Gérer votre espace en totale autonomie : mise en place, production, service encaissement, rangement


Anticiper les besoins et assurer le suivi des stocks


Maintenir un bar propre, organisé et fonctionnel


Production & maîtrise des boissons


Réaliser les cocktails classiques et des créations


Maîtriser l'ensemble des boissons : cocktails, mocktail, boissons chaudes, spiritueux ?


Garantir une qualité constante malgré le volume


Expérience client & ambiance


Accueillir les clients chaleureusement et avec élégance


Créer une atmosphère type speakeasy : intimité, échange, relation et recommandation personnalisées


Adapter sa posture à chaque typologie de client


Gestion & coordination


Assurer les encaissements en toute autonomie et fiabilité


Travailler en lien avec la salle, la réception et la cuisine




Participer à l'évolution de la carte bar et être force de proposition







Profil recherché :




Expérience



Expérience confirmée en tant que Barman / Barmaid dans un établissement similaire exigée


Excellent(e) dans les techniques de bar et de mixologie


Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation sont fortement appréciées et constituent un élément important dans l'examen des candidatures


Anglais courant obligatoire, la maîtrise d'une autre langue constitue un atout.




Compétences




Excellente maîtrise de la préparation des cocktails et bonne connaissance des spiritueux


Maîtrise des codes du service et de l'accueil au bar.


Capacité à travailler de manière autonome et à gérer son poste seul(e)




Savoir-être



Volonté, curiosité et réelle motivation pour le poste


Sens du service client particulièrement développé, avec une attention poussée au détail et à la qualité


Esprit d'équipe, disponibilité et sens de l'entraide









Avantages - Infos poste


Posté logé sur place possible


Prime de logement si vous vous logez par vous-même


Blanchisserie uniforme fournie


Prime de fin de saison selon implication


Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte


10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA


Accès à la salle de sport sur plage horaire


Tarifs préférentiels spa et restaurant


Possibilité de formation interne hôtellerie luxe et d'évolution au sein du groupe


Ajout pour le cuisine et service : Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h


Contrat évolutif aussi bien au niveau du salaire et du poste et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat.
Prise de poste courant décembre

#CDD #HCR #Experience : 3ans minimum