Commis / Commise de cuisine

Le restaurant le SAFRANIER situé sur la place du Safranier à Antibes, sur la commune libre du Safranier, avec à sa Direction Olivier GAIATTO - ancien chef du Restaurant Gastronomique de l'Eden Roc à ANTIBES cherche pour renforcer son équipe un commis de cuisine (h ou f)Profil recherché :- CAP - BAC PROFESSIONNEL- Expérience : 1 an souhaitéMissions :-Aider à la mise en place-Réceptionner et ranger les provisions-Entretien du matériel-Participer au nettoyage du restaurant et la préparation pour le service suivant-Eplucher les légumes-Préparer les garnitures-Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine-Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité-Connaitre le vocabulaire et l'organisation d'une cuisineQualités principales :-Grande capacité de travail-Forte motivation-Sens de la discipline-Aptitude à travailler en équipe-AutonomeCONTRATSAISON HORS PERIODE DU 01 11 AU 30 04 de l'année en cours :(Fermeture annuelle Novembre année en cours)35 heures par semaine continue et (coupure vendredi et samedi selon réservations)2 jours de repos par semaine (lundi et mardi)Heures supplémentaires payéesAvantage en nature nourriturePourboireSalaire brut 1 867€SAISON ESTIVALE DU 01 05 AU 31 10 (de l'année en cours) :43 heures par semaine journée continue et coupure2 jours de repos par semaine (lundi et un autre jour dans la semaine)Heures supplémentaires payéesAvantage en nature nourriturePourboireSalaire brut 2 360€