CHEF DE RAYON FL - H/F

1. Présentation de l'entreprise et du contexte
Fort d'un effectif d'environ 200 collaborateurs et d'une activité importante, l'hypermarché recherche son-sa Responsable de rayon Fruits et Légumes. L'entreprise, rentable, s'inscrit au sein d'une fédération d'enseignes reconnue pour son agilité opérationnelle, sa culture de l'innovation et son modèle économique fondé sur l'autonomie de gestion de ses points de vente.
Le-a Responsable de rayon encadrera une équipe de 5-6 employés libre-service, sous l'autorité de la Direction du magasin. Un accompagnement à la prise de poste est prévu (découverte progressive de l'organisation, des équipes et des standards de l'enseigne), complété par des formations selon les besoins. Des possibilités d'évolution existent au sein du magasin.
2. Missions et attendus du poste
Pilotage commercial et mise en avant :
- Optimiser l'attractivité des gammes, en garantissant une présentation irréprochable.
- Superviser l'approvisionnement, de la sélection des partenaires à la gestion des flux de marchandises, en privilégiant les circuits courts.
- Assurer la rentabilité du secteur par un suivi rigoureux des indicateurs de performance (CA, marges, gestion des invendus, optimisation des stocks).
Exigence opérationnelle et conformité :
- Garantir l'application stricte des protocoles de sécurité sanitaire et de traçabilité en vigueur.
- Superviser le contrôle qualité à réception des marchandises et veiller au respect des cycles de rotation des produits.
Leadership et orientation client :
- Fédérer et accompagner une équipe de cinq à six collaborateurs dans leurs missions quotidiennes.
- Incarner l'excellence du service client : accueil personnalisé et développement de la fidélisation de la clientèle.
3. Conditions et avantages salariaux
- CDI statut agent de maîtrise ou cadre à pourvoir tout début 2027
- Rémunération : Fixe sur 13 mois ajusté selon le parcours + variable indexé sur la performance individuelle
- Avantages : RTT(si cadre), Mutuelle d'entreprise, Participation, Intéressement
Profil recherché:
Formation : supérieure type BTS/DUT (commerce, gestion, distribution ou équivalent) ou Ecole de Commerce
Expérience :
- Plus de 3 ans réussis en gestion de rayon Fruits et Légumes ou primeur
- Secteurs de provenance souhaités : grande distribution / distribution alimentaire / commerce de détail alimentaire / hypermarchés et supermarchés produits frais / Fruits & Légumes.
- Management d'équipe
Compétences techniques :
- Maîtrise des cycles de vie des produits périssables et de leur calendrier de récolte.
- Protocoles de maintien de la qualité et de la fraîcheur, normes sanitaires et traçabilité.
- Maîtrise du pilotage de la performance économique d'un centre de profit : CA, marges, stocks, invendus.
Soft skills :
- Sens aigu du service client et de la mise en avant des produits.
- Leadership naturel : capacité à impulser une dynamique de groupe et à mobiliser les collaborateurs autour d'objectifs communs.
- Rigueur organisationnelle et forte autonomie dans la prise de décision.