Chef de cuisine (H/F)
À propos de cette offre
Description du poste :
Adecco Recrutement recherche pour son client, acteur reconnu de la restauration collective, un Chef Gérant H/F en CDI à Villeneuve-en-Retz (Fresnay-en-Retz Vous souhaitez gérer votre propre restaurant tout en bénéficiant du soutien d'un groupe solide et engagé ? Cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions
Véritable chef d'orchestre du site, vous assurez le bon fonctionnement du restaurant scolaire au quotidien Élaborer et préparer les repas à partir de produits frais, bruts et de qualité
* Produire environ 400 couverts par jour pour trois écoles du secteur
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gérer les commandes, les stocks et les coûts de production
* Assurer le pilotage administratif et financier du restaurant
* Encadrer et accompagner deux agents municipaux dans leur montée en compétences
* Entretenir une relation de proximité avec le client et les convives
* Participer activement à la qualité de la prestation et à la satisfaction des enfants
Durant les mercredis et vacances scolaires, vous assurez la production de 30 à 50 repas ainsi que la livraison sur un autre point de restauration.
Description du profil Diplômé(e) en cuisine
* Expérience réussie en restauration collective, traditionnelle ou sur un poste de gestion
* Maîtrise des normes HACCP
* Capacité à travailler en autonomie
* Goût pour le management et l'accompagnement des équipes
* Excellent relationnel et sens du service client
* Organisation, rigueur et esprit d'initiative
Nous recherchons avant tout une personnalité capable de fédérer, communiquer et s'investir durablement sur le site.
Avantages***CDI - 35 heures par semaine
* Horaires de journée : 6h30 - 14h00
* Aucun travail le week-end ni les jours fériés
* Rémunération : 2 212,21 € brut/mois
* Prime d'attractivité : 184,35 € brut/mois
* Prime sur objectifs : 1 500 € brut/an
Vous aimez cuisiner, manager et gérer votre activité en toute autonomie ? N'attendez plus et postulez dès maintenant !
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Angers tournent souvent autour de 30 328 € (médiane sur 39 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour ADECCO FRANCE et Angers.