Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description du poste :

En tant que Pizzaiolo H/F , vous participez à la préparation et à la fabrication des pizzas dans le respect des standards de l'enseigne.

Vos missions principales Préparer les pâtes, garnitures et ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas***Réaliser les pizzas en respectant les recettes établies et les proportions définies***Appliquer les procédures internes de production, de traçabilité et de stockage***Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, nettoyage du poste de travail, tenue adaptée)***Entretenir le matériel et les équipements (four, plan de travail, ustensiles) et signaler toute anomalie***Participer au service et à la relation client si nécessaire (prise de commande, conseils)

Description du profil :

Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez le travail en équipe.

Profil recherché Connaissance des bases de la cuisine et intérêt pour la fabrication de pizzas***Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire***Rigueur dans l'application des recettes et des procédures internes***Capacité à travailler en rythme soutenu et à gérer les pics d'activité***Esprit d'équipe , sens du service et bonne communication avec les collègues***Flexibilité horaire (service du soir, week-ends, jours fériés selon planning)