Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second(e) de cuisine (H/F) - CDI

La Terrasse du Golf, restaurant situé à Artiguelouve, recherche un(e) Second(e) de cuisine pour remplacer notre collaborateur qui quitte prochainement son poste.

Nous recherchons une personne expérimentée, autonome et impliquée, capable d'assurer certains services en l'absence du chef de cuisine.

Missions principales

* Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.
* Préparer, dresser et assurer l'envoi des plats.
* Assurer des services du midi en totale autonomie lorsque le chef de cuisine est absent.
* Participer à la gestion des stocks et des commandes.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.

Profil recherché

* Expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste de second(e) de cuisine ou chef(fe) de partie confirmé(e).
* Capacité à travailler de manière autonome et à gérer un service seul(e).
* Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
* Esprit d'équipe et sens des responsabilités.
* Motivation et envie de s'investir durablement dans l'établissement.

Conditions du poste

* Contrat : CDI (à préciser si besoin).
* Poste basé à Artiguelouve.
* Activité principalement en service du midi.
* Restaurant fermé le soir, sauf lors d'événements exceptionnels.
* Rémunération selon profil et expérience.

Merci d'adresser votre candidature (CV et quelques mots de présentation) pour rejoindre l'équipe de La Terrasse du Golf.