CUISINIER (H/F)

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) dans la cuisine japonaise pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous avez une véritable passion pour la cuisine, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place avant le service
Savoir préparer les mets japonais
Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
Assurer la gestion des stocks de nourriture, vérifier les dates de péremption et signaler les besoins en approvisionnement
Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou menus en collaboration avec l'équipe de cuisine
Veiller à la présentation soignée des plats avant leur service
Gérer efficacement le temps pour assurer un service fluide et ponctuel
Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en dans la cuisine , notamment dans la préparation des produits japonais, la cuisson et le service alimentaire. Une expérience spécifique dans serait appréciée. Vous maîtrisez les techniques culinaires, le maniement des aliments ainsi que les règles de sécurité alimentaire. Vous faites preuve d'un grand sens de l'organisation, d'autonomie et d'un souci du détail. La capacité à travailler efficacement sous pression tout en restant professionnel(le) est essentielle. Enfin, votre enthousiasme, votre créativité et votre esprit d'équipe seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.