Chef de Partie (H/F)
À propos de cette offre
Le poste consiste, entres autres, en :
- Préparation culinaire
Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats dans sa partie (entrées,
viandes, poissons, sauces, garnitures, etc.) en respectant les fiches techniques et
standards de qualité.
Participer activement à la mise en place quotidienne.
- Gestion des stocks et commandes
Contrôler les approvisionnements de sa partie.
Garantir la bonne conservation et la rotation des produits (FIFO).
- Hygiène et sécurité alimentaire
Veiller à l'application stricte des normes HACCP.
Garantir le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel utilisé.
Participer aux contrôles internes d'hygiène.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à France tournent souvent autour de 23 660 € (médiane sur 22 093 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour 11H59 et France.