Employé(e) commercial(e) Poissonnerie en grande surface (H/F)

Vos Missions principales :
1. Préparation et vente des produits de la mer :
- Réception, contrôle et stockage des produits (poissons, crustacés, coquillages, etc.).
- Découpage, désarêtage et préparation des poissons selon les demandes des clients.
- Mise en valeur des produits sur l'étal (présentation attractive, étiquetage, respect des normes d'hygiène).
2. Service client :
- Accueil et conseil des clients sur le choix des produits, les modes de cuisson, etc.
- Gestion des commandes spéciales (plateaux de fruits de mer, poissons entiers, etc.).
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
3. Gestion des stocks et approvisionnements :
- Suivi des stocks et rotation des produits pour garantir leur fraîcheur.
- Participation aux inventaires et à la gestion des commandes.
- Respect des procédures de traçabilité et de conservation.
4. Respect des normes :
- Application stricte des règles d'hygiène (HACCP, normes sanitaires).
- Nettoyage et entretien du rayon et des équipements (vitrines réfrigérées, outils de découpe, etc.).
**CDD 6 mois + CDI par la suite ATTENTION : relation clientèle, port de charges et station debout prolongée**