CHEF DE PARTIE (h/f) H/F

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour renforcer ses équipes à Fontainebleau (77300).

Le poste est à pourvoir en intérim jusqu'en septembre, avec une perspective d'embauche en CDI à l'issue de la mission.

Nous recherchons un professionnel autonome, disposant d'une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire et titulaire d'un niveau BAC. Vous serez amené(e) à travailler principalement avec des produits frais (à 80 %) et à réaliser les recettes dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Conditions du poste :

Horaires : 07h00 - 15h00
Salaire : 2 000 EUR brut mensuel
Avantages en nature

Vos missions principales :

Préparer et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Encadrer et accompagner les commis de cuisine au quotidien ;
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine ;
Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations ;
Respecter les consignes, les procédures et les délais de production.

Les avantages CRIT :

Rémunération avec indemnité de fin de mission (10 %) et indemnité compensatrice de congés payés (10 %) ;
Compte Épargne Temps (CET) déblocable à tout moment ;
Possibilité d'acompte sur salaire chaque semaine ;
Accès aux services FASTT : mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, etc. ;
Application My Crit pour faciliter le suivi de votre dossier ;
Avantages du Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, participation aux chèques vacances et autres avantages.
Description du profil recherché :
- Expérience de 3 à 5 ans en tant que chef de partie ou poste similaire
- Formation BAC en cuisine ou équivalent
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser du personnel
- Créativité et sens de l'organisation

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée de cuisine en postulant dès maintenant pour ce poste de chef de partie en intérim à Avon (77210).