Assistant / Assistante maître d'hôtel

*** SAISON HIVER 2026/2027 *** Poste logé & nourri

L'hôtel saint Charles recherche un(e) Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour rejoindre son équipe de restauration et contribuer à la réussite de la saison hivernale 2026/2027.

Situé en haute-Maurienne, cet hôtel-spa 4 étoiles dispose de 82 chambres, d'un restaurant et d'une terrasse pouvant accueillir en moyenne 90 couverts.

Vos missions :

- Participer à l'organisation et au bon déroulement des différents services ;

- Superviser et accompagner l'équipe de salle au quotidien ;

- Être en capacité de manager une équipe et de répartir les tâches ;

- Veiller à la qualité de l'accueil et du service sur l'ensemble des tables ;

- Accueillir les clients, les conseiller et répondre à leurs demandes avec professionnalisme et diplomatie ;

- Maîtriser la carte et les différents plats afin de pouvoir conseiller et renseigner les clients ;

- Gérer les stocks et participer au suivi des besoins en marchandises ;

- Participer à la préparation et au passage des commandes ;

- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement ;

- Assurer la bonne communication entre la salle, la cuisine et les différents services de l'hôtel ;

- Intervenir avec diplomatie et réactivité afin de répondre aux éventuelles demandes ou situations particulières des clients.

Profil recherché :

- Issue d'une formation en restauration ;

- Justifiant d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire ;

- Ayant une première expérience en management ou en encadrement d'équipe ;

- Dynamique, organisée et réactive ;

- Dotée d'un excellent sens du relationnel et du service client ;

- Diplomate et à l'aise dans les échanges avec une clientèle exigeante ;

- Capable de prendre des initiatives et de gérer les priorités ;

- Ayant le goût du travail en équipe

- Maîtrisant l'anglais.

Les conditions :

- Contrat saisonnier - Hiver 2026/2027

- 39 heures par semaine

- Poste nourri et logé

- Hôtel 4 & Spa de 82 chambres

- Restaurant traditionnel et terrasse jusqu'à 90 couverts

- Établissement situé au pied des pistes, en Haute-Maurienne

- Intégration au sein d'une équipe dynamique et professionnelle

Vous êtes passionné(e) par la restauration, aimez le contact client et souhaitez encadrer une équipe au cœur des Alpes ? Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Saint Charles pour la saison hiver 2026/2027 !