Responsable adjoint Vendeur Fruits et légumes (H/F)

Producteur-vendeur de fruits & légumes en Charente, recherche pour le marché Victor Hugo à Angoulème son Responsable adjoint de stand (H/F).

Pour ce poste, vous devez avoir une première expérience de la vente de produits alimentaires, apprécier de travailler en équipe et à terme savoir piloter en binome la bonne tenue du stand.

VOS PRINCIPALES MISSIONS :
- PREPARATION ET LOGISTIQUE :
- - Charger chaque matin le camion au dépôt d'Angoulême (marchandises préparées sur palettes, mise en place avec un transpalette électrique ne nécessitant pas de CACES),
- - Acheminer le véhicule (VL 3,5 t) sur site, installer le stand (merchandising, affichage prix, conformité réglementaire).
- - Décharger et installer le stand sur place,
- - En fin de marché, vider le camion, ranger et remettre le matériel et les palettes au dépôt.
-VENTE
- Animer la vente et la relation client ; encadrer 1 à 2 vendeurs selon l'affluence ; garantir une tenue de stand irréprochable.
- Gérer la caisse (espèces, CB, titres-resto), clôturer et transmettre les éléments de fin de marché.
- Assurer le réassort, limiter la démarque, remonter les besoins à la production.
- Réaliser l'inventaire et le reporting quotidien (CA, démarque, retours clients).
- Appliquer les règles d'hygiène & sécurité (HACCP), propreté et gestion des déchets.

PROFIL RECHERCHE :
- Expérience en vente fruits & légumes / gestion de stand / retail alimentaire.
- Sens du commerce, excellent relationnel, présentation soignée ; rigueur et fiabilité (horaires matinaux).
- Etre en capacité de réaliser des port de charges et tenir la cadence.
- Permis B obligatoire.
- Connaissance des produits de saison et des calibres ; goût pour les circuits courts.

CONDITIONS & AVANTAGES :
- CDI 35 h/semaine : De 6h30 à 13h30 le mardi, (mercredi ou jeudi) vendredi, samedi et dimanche
- Rémunération fixe selon profil + primes sur chiffre d'affaires (peut représenter jusqu'à 2 mois de salaire + panier de légumes).
- Mutuelle/prévoyance.
- Lieu de départ : marché de grelet à Angoulême (16300) ; déplacements sur marchés (Victor-Hugo et environs).
- Convention collective : Commerce de détail fruits & légumes - Brochure 3244 / IDCC 1505.

Pourquoi nous rejoindre ?
Circuits courts, produits de saison, équipe soudée : vous prenez les commandes d'un stand à fort potentiel, avec une vraie autonomie et des perspectives d'évolution (management multi-stands).