Barman / Barmaid pour le QG ON THE BEACH (H/F)

Le/la barman(aid) est chargé(e) de la préparation et du service des boissons dans le respect des standards de qualité du QG On The Beach, des règles d'hygiène, de rapidité d'exécution et de l'expérience client, aussi bien sur place qu'à emporter.

Préparation & service des boissons

Préparer les cocktails, boissons alcoolisées et non alcoolisées

Respecter les recettes, dosages et standards du QG

Assurer un service rapide, propre et efficace

Réaliser les boissons commandées sur place et à emporter

Gérer les commandes pendant les périodes d'affluence

Veiller à la qualité visuelle des boissons servies

Effectuer les mises en place avant service

Réapprovisionner le bar pendant le service

Vérifier les stocks et signaler les manques

Contrôler l'état du matériel et des équipements

Participer à l'organisation et à la bonne tenue du bar

Relation client

Accueillir les clients avec professionnalisme et bonne humeur

Conseiller les clients sur les cocktails et boissons

Participer à l'ambiance du lieu

Maintenir une attitude professionnelle même en période de forte activité

Gérer les demandes et éventuels problèmes clients avec calme

Hygiène & sécurité

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Maintenir un espace de travail propre et organisé

Nettoyer régulièrement le matériel, les surfaces et équipements

Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité

Veiller à une consommation responsable d'alcool

Nettoyage & fermeture

Nettoyer le bar et les équipements en fin de service

Ranger les bouteilles, verrerie et consommables

Participer au nettoyage des zones de travail et de stockage

Vérifier que le bar est prêt pour le service suivant

QUALITÉS RECHERCHÉES : Sens du service client, Dynamisme, Organisation, Rigueur

Esprit d'équipe, Ponctualité.

CONDITIONS

Travail en journée, soirée, week-end et jours fériés

Environnement festif et rythmé

Respect obligatoire des standards et de l'image du QG On The Beach

OBJECTIFS DU POSTE

Garantir un service de qualité

Participer à l'expérience client et à l'ambiance du lieu

Maintenir un bar propre, organisé et fonctionnel

Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle