Aide de cuisine (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement congés maladie, le Campus de Courcelles recherche un aide de cuisine.

Au sein du restaurant scolaire du Campus, sous la responsabilité du chef de cuisine, l'aide de cuisine participe à l'ensemble des étapes de préparation des repas (entrées, plats, desserts) ainsi que leur distribution (service au self, plonge, ...).

MISSIONS PRINCIPALES :

Assiste les cuisiniers dans la préparation des plats, des entrées et des desserts ;

Maintient la propreté des locaux et équipements ;

Participe à la réception et au stockage des marchandises ;

Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

Aide à la mise en place des plats pour le service.

Ces missions sont non exhaustives et peuvent évoluer en fonction des besoins et sur demande de la hiérarchie.

Profil recherché

Il/elle applique strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail conformément à la réglementation en vigueur, aux procédures internes de l'entreprise et aux exigences du site.

Il/elle veille au respect des bonnes pratiques en matière de prévention des risques et utilise les équipements de protection individuelle (EPI) mis à sa disposition.

Il/elle contribue à la réduction des déchets, au respect des consignes de tri et à une utilisation raisonnée des ressources.

CONDITIONS :

Lieu de travail : Restaurant scolaire du Campus de Courcelles-Chaussy

Horaire de travail : Travail du lundi au vendredi avec une alternance matin/soir par semaine. 35h hebdomadaire.

Type de contrat : CDD de remplacement d'un mois du 26 octobre au 27 novembre 2026 (renouvelable en fonction du besoin)