SERVEUR POLYVALENT HOTELLERIE RESTAURATION - BAR (H/F)

REJOIGNEZ LES BALCONS DU LAC D'ANNECY

Situé à Sévrier, au cœur d'un environnement exceptionnel face au lac d'Annecy, Les Balcons du lac d'Annecy accueille tout au long de l'année une clientèle composée de familles, de groupes de loisirs et de séminaires.

Au sein de notre village-club, le bar constitue un véritable espace de convivialité et de détente pour nos clients. Nous recherchons un(e) Serveur(se) polyvalent(e) Hôtellerie Restauration - BAR pour rejoindre notre équipe et participer à faire de chaque moment une expérience agréable et chaleureuse.

Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Vous appréciez l'univers du bar et du service ? Rejoignez-nous !

Missions :

Rattaché(e) à l'équipe restauration, vous participez au bon fonctionnement du bar et au bon déroulement des services en garantissant qualité, efficacité et convivialité auprès de nos clients.

Préparer et organiser le bar et les espaces de restauration

- Effectuer la mise en place du bar, des salles et des espaces de restauration.

- Dresser les tables et préparer les buffets.

- Vérifier la propreté, la présentation et l'approvisionnement des espaces avant et pendant le service.

- Préparer le matériel, les verres, consommables et produits nécessaires au service.

- Participer à la préparation des différents temps forts et animation de l'établissement.

Accueillir et accompagner les clients

- Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.

- Prendre les commandes et renseigner les clients sur les boissons et prestations proposées.

- Être attentif(ve) aux besoins et aux demandes de notre clientèle.

- Contribuer à créer une atmosphère chaleureuse et conviviale au sein du bar.

Assurer le service

- Préparer et servir les boissons chaudes et froides, cocktails et autres consommations proposées par l'établissement.

- Assurer le service au comptoir et en salle selon l'organisation.

- Veiller à la qualité, à la présentation et à la rapidité du service.

- Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables et espace clients.

- Participer au service lors des soirées à thème, animation et événements.

- Effectuer les opérations d'encaissement dans le respect des procédures de l'établissement.

- Réapprovisionner le bar et assurer la bonne gestion des produits nécessaires au service.

Garantir la qualité et la satisfaction client

- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Maintenir les espaces propres et accueillants tout au long du service.

- Être à l'écoute des remarques et attentes des clients.

- Signaler à votre responsable toute situation particulière ou difficulté rencontrée.

VOTRE PROFIL

Formation et expérience :

- Une formation en hôtellerie-restauration, service au bar (CAP/BEP ou équivalent) est appréciée.

- Une première expérience en restauration, hôtellerie ou dans le service au bar est un plus.

- Les profils débutants et motivés par les métiers du service sont également les bienvenus.

Vos compétences :

- Vous connaissez les bases du service en salle et/ou au bar.

- Vous êtes à l'aise avec la préparation et le service des boissons.

- Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Vous êtes capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.

- La connaissance des techniques d'encaissement est appréciée.

Vos qualités :

- Vous avez le sens du service et aimez le contact avec la clientèle.

- Vous êtes souriant(e), dynamique et accueillant(e).

- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de solidarité.

- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et adaptable.

- Vous êtes attentif(ve) aux détails et à la qualité de présentation.

- Vous gardez votre calme et votre professionnalisme en période d'affluence.