Serveur petit déjeuner Polyvalent (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Serveur petit déjeuner en hôtel Le serveur petit déjeuner assure le bon déroulement du service du matin, garantissant une expérience agréable et fluide aux clients de l'hôtel. Le rôle consiste à préparer, présenter et maintenir le buffet petit déjeuner en parfait état, tout en veillant à la propreté de la salle et à la qualité du service en salle.

Au quotidien, le serveur est responsable de la mise en place de la salle de petit déjeuner, de l'agencement des tables, de la préparation des postes de service et du réassort permanent du buffet (boissons chaudes et froides, viennoiseries, pains, produits salés et sucrés, condiments). Il accueille les clients, les accompagne à leur table si nécessaire, présente l'offre de petit déjeuner et répond aux demandes spécifiques.

Le serveur débarrasse les tables de manière régulière, évite toute accumulation de vaisselle, et assure le nettoyage des tables, des chaises et des zones de circulation pendant et après le service. Il veille à la propreté générale de la salle, des buffets, des machines à boissons et des espaces annexes, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité de l'établissement.

La fonction comprend également le suivi des stocks liés au petit déjeuner, la prise des commandes ainsi que la bonne utilisation du matériel et des produits. Le serveur contribue à l'image de l'hôtel en offrant un service attentif et efficace, en fluidifiant le passage des clients et en garantissant un environnement agréable dès le début de la journée.

PROFIL RECHERCHÉ :

Profil recherché La personne recherchée est dynamique, motivée et capable de maintenir un haut niveau d'énergie et de disponibilité, y compris le week-end. Elle fait preuve de sérieux, de fiabilité et d'engagement dans la durée.

Compétences et qualifications Le ou la candidat-e dispose d'une bonne aisance relationnelle et sait interagir avec différents types de publics de manière respectueuse et professionnelle. Une première expérience en environnement nécessitant du travail le week-end (commerce, restauration, événementiel, services, etc.) est appréciée, témoignant d'une bonne gestion du rythme et des contraintes horaires.

Qualités personnelles Le profil recherché se caractérise par une grande flexibilité, une capacité à s'adapter aux variations d'affluence et aux imprévus, ainsi qu'un sens aigu des responsabilités. La ponctualité, l'organisation et le respect des engagements pris sont essentiels. La personne est à l'aise dans les environnements animés, sait garder son calme en période de forte activité et fait preuve d'esprit d'équipe.

Disponibilité et organisation du temps de travail Une disponibilité régulière le week-end est indispensable. Le ou la candidat-e est prêt-e à travailler selon des plannings variables, éventuellement en horaires décalés, tout en maintenant un bon équilibre et une bonne gestion de son temps. La capacité à anticiper et organiser ses contraintes personnelles autour de ces horaires est fortement souhaitée.

Formation Aucune formation spécifique n'est strictement exigée, mais un niveau d'études correspondant au moins au secondaire est généralement attendu. Toute formation ou certification liée au secteur concerné (commerce, hôtellerie-restauration, animation, services, etc.) constitue un atout supplémentaire.