ENCADRANT/COMMERCIAL MARAICHAGE BIO LOCAL A DESTINATION DE LA RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

Le poste s'inscrit dans le projet, dont la mission est de valoriser les producteurs locaux et l'alimentation bio/locale en toute transparence. Sur ce poste spécifique, l'activité support est la commercialisation de légumes bio en filière courte vers la restauration collective, articulée avec une mission d'insertion sociale et professionnelle.

Commercialisation maraîchage bio/local vers la restauration collective :

- Mise en place du planning prévisionnel des commandes clients

- Planification de la production avec les maraîchers

- Recherche de nouveaux débouchés

- Répondre et suivi des marchés publics

- Relation clients (envoi catalogue produits, relance téléphonique.)

- Gestion administrative de l'atelier avec le logiciel Altis (bons de réception et de livraison, facturation, stock.)

- Assurer la relation avec les différents partenaires du territoire (collectivités, OPA.)

- Respecter et garantir le suivi de la certification AB

- Accueil du public (groupes extérieurs, classes, stagiaires.)

- Remplacer collègue binôme lors de ses congés

Encadrement des salariés CCD-I :

- Définir les besoins d'embauches et participer au recrutement, en lien avec la direction

- Accueillir les nouveaux salariés, veiller à la cohésion d'équipe

- Etablir les plannings des salariés et les feuilles d'heures

- Accompagner les salariés

Participation aux missions d'insertion :

- En lien avec la CIP, participer à l'accompagnement socio-professionnel des salariés (tripartites, préparation entretien ...)

- Transmettre aux salariés des informations dans le domaine du social, de la formation, de l'emploi

- Valoriser les savoir-faire et savoir-être des salariés en insertion

- Veiller au respect du cadre de travail et du règlement intérieur, en lien avec la direction

Profil recherché
Diplôme/qualification :

- Formation et/ou expérience dans le développement commercial et/ou dans le secteur social

Compétences

- Encadrer une équipe

- Avoir des compétences organisationnelles et d'anticipation

- Etre capable de gérer des conflits

Savoir-être professionnels

- Capacités relationnelles - Goût pour le travail en équipe

- Sens de l'écoute, du dialogue et de l'encadrement

- Méthode, rigueur et organisation

- Maîtrise de soi et gestion du stress