Vendeur en boulangerie (H/F)

L'AFSAME recrute un Vendeur (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie "AU GRAY DU PAIN" à GRAY (70).

Lieu : GRAY (70)
Contrat : CDD de remplacement pour une durée de 5 mois minimum - Temps plein
Disponibilité : de suite
Rémunération : selon la Convention Collective Nationale HLA
Avantages : Restauration collective sur place en avantage en nature, 13ème mois

VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ :
- Accueillir le client et le conseiller en tenant compte de ses besoins et de ses préférences
- Réapprovisionner les étals en mettant en avant les produits de façon à respecter les dates de validité et conditions de conservation
- Contrôler la conservation et l'état des produits périssables et enlever les produits impropres de la vente
- Surveiller l'état des stocks, évaluer les besoins en approvisionnement et réaliser les commandes
- Contrôler, stocker et ranger les marchandises en réserve lors de la réception des commandes
- Encaisser les commandes
- Contrôler le fonds de caisse (à la prise de poste) et procéder au comptage (à la fermeture de la caisse)
- Fidéliser la clientèle
- Entretenir son espace de vente, poste de travail et ses matériels/équipements

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :
- CAP Vente
- Connaissance du magasin, des différentes gammes de produits (composition, goût etc), leur mode de conservation et de stockage.
- Règles d'étiquetage des produits.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment).
- Maîtrise des techniques de vente.
- Capacité d'adaptation et d'organisation