Alternance ou stage - Chargé de Produit Boissons (R&D, Qualité, Copacking) (H/F)

YUMBEI bouscule les codes de la boisson asiatique !

Notre mission ? Régaler avec des recettes innovantes, plus saines et responsables.

Après 2 ans de R&D, notre première gamme débarque en rayon : des thés fruités à mâcher, avec de délicieux cubes de nata de coco.

Envie de rejoindre une startup en plein essor, dans une ambiance ultra stimulante, où tu peux t'investir sur des projets R&D, Qualité et Production à fort impact ?

Si en plus, tu as une passion pour la food asiatique. alors ce stage est fait pour toi !

TES MISSIONS :

- Sourcer de nouvelles matières premières et des partenaires clés

- Améliorer nos recettes et procédés : plans d'essais, tests labo, formulations, analyses

- Suivre le vieillissement des produits : tests organoleptiques (goût, texture, couleur), analyses microbiologiques et physico-chimiques (pH, Brix)

- Mettre à jour la documentation qualité et les fiches techniques

- Gérer les achats de matières premières, suivre les stocks et piloter les relations fournisseurs

- Piloter les productions avec les copackers

- Contribuer à notre veille sectorielle et réglementaire : nouveaux ingrédients, procédés innovants, étiquetage. rien ne t'échappe

CE QUE TU VAS TROUVER CHEZ YUMBEI :

- Une expérience ultra polyvalente entre R&D, Qualité et Production, avec de vraies responsabilités

- L'opportunité de contribuer activement au lancement d'une marque food innovante

- Une équipe exigeante et bienveillante, qui te fait grandir

ET SURTOUT :

Une immersion totale dans une startup en plein décollage. Tu seras au cœur de l'aventure YUMBEI, avec un vrai impact au quotidien !

Profil recherché
- Tu es curieuxet tu vibres pour l'innovation alimentaire

- Tu es rigoureux et structuré, avec un vrai sens du détail

- Tu aimes analyser, tester, recommencer. toujours avec l'envie de faire mieux

- Tu es autonome, force de proposition, et tu avances avec assurance

- À l'aise sur le terrain, tu sais coordonner, communiquer et convaincre

- Tu suis une formation d'Ingénieur Agroalimentaire, avec une appétence R&D/Qualité/Production

- Ton anglais professionnel est fluide, à l'écrit comme à l'oral

- Bonus : une première expérience en labo agroalimentaire ou R&D produit