Cuiseur(euse) F/H - GE Triskell

Triskell, votre partenaire emploi, recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Cuiseur / Cuiseuse F/H, dans le cadre d'une mise à disposition.

Vos principales missions :

1- Préparation et cuisson des produits

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Organiser et réaliser les opérations de préparation et de cuisson selon les recettes, les consignes et le planning de production.

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Conduire et régler les équipements de cuisson dans le respect des instructions de fabrication.

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Surveiller les paramètres de cuisson, notamment les températures et les durées, afin de garantir la conformité des produits.

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Respecter les cadences et les délais de production.

2- Qualité, hygiène et traçabilité

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Respecter les règles de sécurité, d'hygiène, de qualité et d'environnement applicables au poste.

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Contrôler la conformité des produits et signaler toute anomalie.

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Renseigner les documents de suivi de production et assurer la traçabilité des opérations réalisées.

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Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les règles HACCP.

3- Surveillance des équipements et entretien

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Surveiller le bon fonctionnement des équipements de cuisson.

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Effectuer les réglages et les opérations de maintenance de premier niveau, si nécessaire.

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Détecter les dysfonctionnements et en informer son responsable.

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Participer aux actions correctives en cas de non-conformité des produits ou de dysfonctionnement des équipements.

Conditions du contrat :

Type de contrat : CDD

Horaires : 35h/semaine

Rémunération : 12,31€ brut de l'heure

Disponibilité : A définir

Localisation : Carhaix-Plouguer (29)Nous recherchons un(e) professionnel(le) rigoureux(se) et réactif(ve), capable de travailler dans le respect des exigences de production, de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

Formation : CAP/BEP, idéalement dans un domaine alimentaire ou technique. Une formation en boulangerie, boucherie ou dans un domaine similaire serait appréciée.

Expérience : Une expérience en environnement industriel ou agroalimentaire, notamment dans la préparation, la cuisson ou la conduite d'équipements de production, serait un plus.

Compétences requises : Capacité à conduire et à régler des équipements de cuisson, à surveiller les températures et les temps de cuisson, à contrôler la qualité des produits et à appliquer les procédures de fabrication, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités personnelles : Autonomie, sens des responsabilités, réactivité, rigueur, organisation, méthode et vigilance.

Aptitudes personnelles : Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer les informations nécessaires au bon déroulement de la production. Vous êtes attentif(ve) au respect des consignes et capable de vous adapter aux exigences d'un environnement industriel.

Pourquoi rejoindre Triskell ?

Chez Triskell, nous vous proposons un emploi à la fois stable et évolutif. Nous vous accompagnons dans votre parcours professionnel en vous proposant des postes adaptées et valorisantes.

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