Aide de cuisine (H/F)

Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez à l'entretien et au service de restauration de l'établissement.

Vous êtes particulièrement chargé de :

> du maintien en état de propreté des locaux (sols, vitres et murs), des mobiliers et du matériel (dépoussiérage, balayage et lavage des parties communes et des salles de classe),

> de participer au service de restauration : mise en place de la salle, préparations froides, élaboration des repas, nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, remise en état du service.

Connaissances et compétences requises :

• maîtriser les techniques de nettoyage, l'utilisation des matériels et des produits,
• se conformer aux notices ou consignes d'utilisation des produits et matériels,
• signaler les besoins d'approvisionnement en produits et matériels,
• s'assurer du bon fonctionnement des matériels,
• connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur en matière de restauration collective et dans la réalisation des différents travaux (préparation alimentaire, utilisation et entretien des matériels et ustensiles, manipulation des matériels et ustensiles, rangement des produits...),
• savoir travailler en équipe,
• savoir respecter les consignes de travail et les délais dans la réalisation des tâches confiées,
• discrétion professionnelle, ponctualité et disponibilité.

Expérience en cuisine demandée