Ecailler en poissonnerie (H/F)

Écailler H/F - Mission de 6 mois

Vous maîtrisez les produits de la mer et aimez préparer de beaux plateaux qui donnent immédiatement envie ? Rejoignez-nous pour une mission longue !

Manpower TOULOUSE PME recherche pour son client, acteur du secteur de la grande distribution, un Écailler (H/F) pour une mission de 6 mois sur le secteur de Launaguet

Intégré(e) au rayon poissonnerie, vous mettez votre savoir-faire au service de la qualité des produits et de la satisfaction des clients.

Au quotidien, vous serez notamment amené(e) à :

• Ouvrir et préparer les huîtres, coquillages et crustacés ;
• Préparer et dresser les plateaux de fruits de mer avec soin ;
• Mettre en valeur les produits sur l'étal et veiller à son attractivité ;
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients dans leurs choix ;
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises ;
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits ;
• Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ;
• Veiller à la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé.

Vous avez déjà une expérience en tant qu'écailler, poissonnier ou dans la préparation des produits de la mer ? Votre profil nous intéresse !

Nous recherchons une personne :

• Habile et minutieuse dans la manipulation des coquillages et crustacés ;
• À l'aise dans la préparation et la présentation de plateaux de fruits de mer ;
• Rigoureuse sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Dynamique, organisée et capable de travailler en équipe ;
• Appréciant le contact avec la clientèle et le conseil.

Une formation dans le domaine de la poissonnerie ou des produits de la mer est un plus, mais votre expérience et votre savoir-faire feront la différence.