Employé polyvalent restauration (H/F)

Arabian Mood, un Salon de Thé unique proposant une carte variée de spécialités sucrées et salées.

Nous évoluons dans un environnement chaleureux où la convivialité et la qualité de l'accueil sont au cœur de notre concept. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un nouveau talent pour rejoindre notre équipe.

Nous sommes à la recherche d'une Employée Polyvalente en Restauration, capable d'intervenir avec aisance aussi bien en cuisine qu'en salle. Nous sommes ouverts aux profils débutants motivés par l'univers de la restauration et nous privilégions avant tout vos qualités humaines (savoir-être) et votre rigueur :

Sous la responsabilité du responsable, vous participerez activement à la vie du salon en assurant une polyvalence complète sur l'ensemble des services :

En cuisine et préparation :

Préparation des mets : Réalisation des préparations culinaires incluant le découpage, l'assemblage et la confection des plats de petite restauration (salés et desserts).

Boissons et gourmandises : Confection de boissons chaudes et froides (milkshakes, lattes) et réalisation de desserts.

Cuisson : Maîtrise des cuissons à la planche et préparation de brunchs.

Hygiène et sécurité alimentaire :

Respect strict de la chaîne du froid.

Entretien et nettoyage de la zone de cuisine et du matériel.

Gestion des stocks pour assurer la disponibilité des produits.

Dressage : Mise en valeur esthétique des assiettes pour garantir l'expérience visuelle de nos clients.

En salle et gestion des ventes :

Accueil et service : Accueillir nos clients avec bienveillance dans l'esprit "familial" de l'établissement.

Gestion de la salle : Entretien et dressage des tables pour assurer un cadre accueillant.

Prise de commande et encaissement : Utilisation d'une tablette numérique pour la saisie des commandes et la gestion des paiements (carte bleue, espèces, etc.).

Savoir Compter : Assurer l'exactitude des encaissements, maîtriser les différents modes de règlement et gérer les flux de caisse avec rigueur.

Les plus du poste:

Vous allez bénéficier d'un accompagnement personnalisé : Pour les candidats débutants, une formation interne via le dispositif POEI- France travail peut être mise en place afin de vous transmettre nos savoir-faire spécifiques (techniques de découpage, recettes, gestion de la chaîne du froid, service et procédures d'encaissement).

Cadre de travail : Un environnement de travail agréable, calme et convivial