Sushiman H/F

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant TOA SUSHI à Vichy, nous recherchons nos futurs Sushimen pour rejoindre notre équipe.Vous aimez le travail soigné, les produits frais et la cuisine japonaise ? Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, conviviale et engagée ? Alors ce poste est fait pour vous !Vos missions* Préparer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises dans le respect des recettes et des standards de qualité.* Assurer la préparation et le dressage des produits avec soin et régularité.* Contrôler la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des matières premières.* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.* Participer à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail.* Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe.Votre profil* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail de précision.* Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de réactivité.* Vous êtes sensible à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.* Vous avez envie de participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant.Formation / Expérience* CAP Cuisine ou formation équivalente souhaitée.* Une première expérience d'au moins un an en cuisine est demandée, idéalement sur un poste de commis de cuisine ou en préparation de spécialités japonaises.Ce que nous proposons* CDI à temps plein.* Une formation aux méthodes et aux produits TOA SUSHI.Lieu du poste : En présentiel