Cuisinier (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre une équipe dynamique à Bayonne.Vous participerez à la préparation de plats de qualité, à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions- Préparation des plats entièrement faits maison à partir de produits frais- Réalisation des préparations préliminaires : épluchage, taillage, fonds, sauces et marinades.- Elaboration des entrées, des plats et des desserts selon la carte du bistrot.- Respect des recettes, des cuissons et des dressages.- Gestion des stocks, réception des marchandises et contrôle de la fraîcheur des produits.- Assurer la mise en place du poste de travail.- Entretien et nettoyage du poste de travail.- Gestion des commandes.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Profil recherché- Formation en cuisine ou expérience professionnelle requise.- Maîtrise des techniques culinaires de base.- Organisation, autonomie et rigueur.- Esprit d'équipe et bon relationnel.- Respect des règles d'hygiène et souci du travail bien fait.Ce que nous proposons- CDD de 6 mois du lundi au dimanche inclus à partir de novembre avec 2 jours de repos à définir.- 35h/semaine en basse saison et 42h en haute saison.- Travail en coupureEnvoyez votre CV !