Adjoint Responsable pâtisserie & viennoiserie (H/F)

Nous recherchons un Adjoint au Responsable Pâtissier & Viennoiserie (H/F) pour rejoindre notre usine située dans le Sud Vendée.Au sein d'une petite équipe de 4 à 5 personnes, vous contribuez au bon fonctionnement de l'atelier en assurant un relais opérationnel auprès des équipes.Pour ce faire, vous :- Préparez et réalisez les productions selon les recettes et les fiches techniques,- Participez à l'organisation et à la coordination du travail de l'équipe,- Assistez le Responsable pâtisserie dans le suivi quotidien de l'atelier,- Participez au suivi des stocks et signalez les besoins en matières premières,- Remplacez ponctuellement le Responsable pâtisserie en son absence.En tant qu'Adjoint(e) au Responsable Pâtisserie & Viennoiserie, vous respectez et faîtes respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Conditions de travail :- CDI - 37.30 heures- Horaire régulier du lundi au vendredi de 4h à 12h (à ajuster selon la production)- Samedi travaillé occasionnellementPrimes et de gratifications : Majoration des heures de nuit Primes de panier Mutuelle entreprise Prime 13ème mois selon anciennetéProfil recherché :- Professionnel(le) de la boulangerie-pâtisserie, vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits.- Réactif(ve), rigoureux(se) vous êtes capable de motiver l'équipe tout en travaillant ensemble.- Niveau requis pour réussir dans votre fonction : CAP - BREVET PROFESSIONNEL en boulangerie pâtisserie, assorti d'une expérience réussie en artisanat & en management. Notre société, socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.Rejoindre le Groupe SICARD, c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.Adressez-nous vite votre candidature à l'adresse électronique suivante :[email protected]