CHEF CUISINIER (H/F)

ABSCISSE INTÉRIM, agence d'emploi, recrute pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier (H/F).Dans le cadre d'une embauche directe : Vous serez notamment chargé(e) de :Élaborer et préparer les différents plats et menus ;Organiser et superviser le travail de l'équipe en cuisine ;Participer à la création des menus et proposer de nouvelles recettes ;Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés ;Gérer les stocks, les commandes et réceptionner les marchandises ;Veiller au respect des fiches techniques, des quantités et des coûts ;Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Veiller à la bonne organisation, à l'entretien et à la propreté de la cuisine.Vous êtes :Titulaire d'une formation en cuisine et/ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire ;Expérimenté(e) dans la gestion et l'organisation d'une cuisine ;Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e) ;Capable de manager et de fédérer une équipe ;Réactif(ve), autonome et capable de gérer les périodes de forte activité ;Passionné(e) par la cuisine et attaché(e) à la qualité des produits et des préparations.