Responsable Qualité Fermentation Laitière (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un Animateur qualité laitier H/F pour rejoindre une industrie située à proximité de Pau.

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous assurez le déploiement et l'amélioration continue du système de management de la qualité et de l'hygiène au sein de notre site de production laitière.

Principales missions Veiller au respect des exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
* Mettre en œuvre et suivre les plans HACCP et les programmes prérequis.
* Réaliser les audits internes et accompagner les audits externes.
* Analyser les non-conformités et piloter les actions correctives.
* Assurer le suivi des indicateurs qualité et hygiène.
* Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène.
* Garantir la conformité réglementaire des produits laitiers et des procédés de fabrication.
* Participer aux projets d'amélioration continue et d'optimisation des performances du site.

Description du profil :

Diplôme supérieur en agroalimentaire ou qualité ou équivalent.

Expérience confirmée dans l'industrie laitière ou agroalimentaire.

Maîtrise des référentiels HACCP, ISO 22000, IFS ou BRC.

Rigueur, esprit d'analyse, autonomie et capacité à fédérer les équipes.